Leche y derivados: Leche y youghourt desnatados, queso fresco y cuajada, quesos particulares como el «Manchego» con grasa cambiada y queso blanco desnatado.
Tener el ácido úrico alto puede derivar en nosologías como cálculos nefríticos, gota, síndrome metabólico o hipertensión arterial. Si deseas impedir este género de patologías y eludir la hiperuricemia, tienes que supervisar tu dieta para cambiar el pH de la orina y contribuir a su supresión, ingiriendo escasas purinas y prácticamente descartando la fructosa de la dieta.
Alimentos no sugeridos
La dieta de la gente con ácido úrico prominente debe integrar alimentos que solo tienen que consumirse en instantes inusuales. Serían los próximos:
- Caldos grasos de carne.
- Carnes rojas grasas, vísceras animales, hamburguesas y embutidos.
- Pato.
- Cualquier género de marisco.
- Embutidos grasos.
- Modelos lácteos grasos: leche entera y queso curado.
- Alcohol.
En el momento de escoger una bebida vegetal…
- El valor sobre nutrición de las bebidas vegetales no en todos los casos es exactamente el mismo. Es dependiente de la proporción de cereales, legumbres o frutos secos que tenga dentro aparte del resto de elementos. Ver la composición en la etiqueta.
- Escoge bebidas vegetales sin azúcares añadidos. Para esto, vas a deber fijarte en la lista de elementos, descartando esos que contengan azúcar, sacarosa, fructosa, miel o siropes de… o siropes de…
- La mayor parte de variedades de chocolate o vainilla contendrán enormes proporciones de azúcar.
- Es atrayente escoger variedades enriquecidas en calcio y vitamina D para eludir déficits.
Autora: Cristina Blanco Dietista-Nutricionista @saludentumesa
¿El café es malo si tengo ácido úrico?
Este apunte indudablemente va a ser entre los mucho más esenciales en el momento de desayunar. Si tengo ácido úrico, ¿debo dejar de tomar café?
Hasta recientemente se creía que era mejor limitar el consumo de cualquier cosa que contuviese teína o cafeína. No es de esta manera. Productos como el anunciado en Medical News Today revelan lo siguiente.