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Qué significa tapa en Cuba

La palabra tapas se est√° volviendo poco a poco m√°s habitual en las cocinas de todo el planeta. El popular temtempi√© espa√Īol se prolonga y llega fuertemente a Cuba, en la mitad de una gran agitaci√≥n tur√≠stica. Para los cubanos, un temtempi√© era √ļnicamente una preparaci√≥n antes del almuerzo o la cena.

Pienso que en √°mbas primeras d√©cadas de mi vida jam√°s estuve mucho m√°s de nueve horas sin comer. Despu√©s experiment√© reposos mucho m√°s largos: en China en la d√©cada de 1980, viajando con rebeldes en partes rec√≥nditas de Colombia y Nepal, andando en motocicleta por Sudam√©rica, absolutamente arruinado, pero siempre y en todo momento llegaba a casa, com√≠a, com√≠a lo que fuera, en el momento en que deseaba. peso que hab√≠a perdido y considerablemente m√°s. Hab√≠a experimentado la trayectoria habitual de la vida estadounidense, ganando una libra por a√Īo, d√©cada tras d√©cada. En el momento en que decid√≠ irme a Cuba y vivir un mes de lo que deben vivir los cubanos, pesaba 105 kilogramos. Jam√°s he pesado tanto en mi vida.

En Cuba, el salario promedio es de 20 d√≥lares americanos por mes. Los m√©dicos tienen la posibilidad de ganar 30; muchas personas solo gana diez. Decid√≠ premiarme con el sueldo de un periodista cubano: 15 d√≥lares americanos por mes, la renta de un intelectual oficial. Siempre y en todo momento dese√© ser un intelectual, y $15 era substancialmente mucho m√°s que los $12 que ganaban los peque√Īos creando paredes de ladrillo o cortando ca√Īa, y cerca del doble de los $8 que ganaban varios retirados. Con ese dinero deber√≠a obtener mi raci√≥n b√°sica de arroz, frijol, papa, aceite, huevos, az√ļcar, caf√© y todo cuanto necesitara.

diez Palabrotas y oraciones vulgares cubanas

Pinga es probablemente la mucho m√°s universal de las palabrotas cubanas. Esta palabra se utiliza en m√ļltiples contextos, con lo que varios de los usos mucho m√°s populares en las expresiones cubanas son:

  • ¬°Uy, pinga!: Se utiliza para expresar un estado an√≠mico, por servirnos de un ejemplo frustraci√≥n o protesta. Ejemplo: ¬°Uy, goteo!, ¬°qu√© verg√ľenza!
  • Penga!: Se emplea para expresar la negaci√≥n o rechazo total de algo. La expresi√≥n acostumbra ir acompa√Īada de un adem√°n consistente en llevar la mano, con el pu√Īo cerrado, hacia el pene. ¬°La expresi√≥n ni pinga asimismo se utiliza con este concepto!
  • Eat dick: Se utiliza en el momento en que alguien afirma o hace algo problema o indiscreto. De ah√≠ comepinga, que se utiliza para insultar a quien afirma o hace algo no apto y asimismo en el momento en que es presumido. Ejemplo: ¬°Qu√© comepinga eres! Un hom√≥nimo es comedor de mierda.
  • De pinga: Se emplea adjuntado con un substantivo para se√Īalar si algo es bueno o malo, la connotaci√≥n est√° cierta por el contexto, la entonaci√≥n o el adem√°n. Ejemplo: Estos zapatos son p√©simos (puede representar que son bellos) / El env√≠o es malo (se√Īala que el env√≠o es malo).
  • Manda goteo: Frecuenta emplearse para expresar disgusto. Asimismo es com√ļn decir ¬°manda ese goteo! Aun si deseas intensificar el asco, ¬°di goteo!
  • Proceder a la vivienda de la verga: Se utiliza para mencionarle de mala forma a alguien que se vaya del rinc√≥n.

Maridaje sostenible

El t√©rmino es hacer un ¬ęmaridaje sostenible¬Ľ, explic√≥ Frank Lola, que reutiliz√≥ una parte de los elementos usados por su pareja para hacer un arbusto (medicamento agrio hecho a partir de fruta -en un caso as√≠ mango-, az√ļcar y vinagre) y a√Ī√°delo a tus c√≥cteles a partir de ron a√Īejo 7 a√Īos dorado.

La d√≠a gastron√≥mica de La Habana empez√≥ con la charla de Julio Vall√©s, estudioso pucelano, Premio Nacional de Gastronom√≠a 2008 y de hoy presidente del Consejo Regulador de la Denominaci√≥n de Origen Cigales, considerado uno de los m√°s importantes expertos en la cocina de espa√Īa.

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